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紫苏籽油到底可不可以炒菜吗

时间:2020-11-27 14:26:32 /人气:913 ℃
紫苏籽油到底可不可以炒菜吗

来自小胖子不爱洗澡的回答:

紫苏籽油可以炒菜。

紫苏籽油食用方法:

1、直接口服:人均日服用量5-10毫升,儿童减半,每次2.5-5毫升,每日1-2次2、沾面包:将植物油盛入小碟中,拿面包或馒头沾上油,品尝初榨油的清香与滑润。

2、凉拌佐餐:在拌凉菜时放入少许调味或增加光泽。

3、烘焙:糕点制作过程中,代替氢化油或奶油做烘焙用油。

4、自制调和油:将营养油与日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1:5~1:10的比例混合均匀,按日常习惯食用即可达到良好的补充和均衡营养的目的。

5、每天早上在炼乳或原味酸奶里面加入一汤勺植物油口服,食用方便美味。

扩展资料

功效作用:紫苏籽油(紫苏油)是一种高不饱和度的天然油脂,对降低胆固醇、降低血脂、防止动脉粥样硬化、降低脑血栓和心血管疾病的发生有持久作用。α-亚麻酸摄入人体后在酶的作用下可以在人体内转化成二十碳5烯酸(EPA)和二十二碳6烯酸(DHA),它就是深海鱼油的主要成份,

因此又叫植物深海鱼油,比深海鱼油更好的是它不含胆固醇,EPA和DHA具有降血脂和提高记忆力的作用。国外研究表明,α-亚麻酸还有抗过敏和在逆境中提高适应能力及抑制某些癌细胞的作用。它在人体内不能自主合成,需由食物供给。

参考资料来源:

来自YLJ飘逸的回答:

可以的,亚麻籽油风味独特,芳香浓郁,油质清澈,是一种高级食用油,长食有抗衰老、美容、健体的功效。亚麻籽油富含α-亚麻酸及各种不饱和脂肪酸,在人体内可直接转化成DHA 和EPA。亚麻籽油中含55%—62%的α-亚麻酸,这是植物油中最高的,是一种经济实用的“深海鱼油”。食用富含α-亚麻酸的亚麻籽油,可以起到类似吃“鱼油”的效果;修复更新脑神经细胞膜的不饱和脂肪酸链,起到健脑、促智、降血脂、抗血小板聚集、扩张小动脉和预防血栓形成等。亚麻籽中所含植物激素木酚素含量是其它普通作物的800倍左右,这种物质被人体吸收后,可以抑制癌症,特别是能降低乳腺癌、结肠癌和前列腺癌的发病率。亚麻籽中还富含可溶性植物纤维素,具有降低胆固醇的作用,经常食用亚麻籽油,可以降低便秘、肥胖、心脏病等发病率。一般情况下,散油价格比较便宜,在30元左右,装好瓶的价格就比较贵了,但是这个东东是比较易氧化的,所以还是买小包装的吃的方便,我家吃的是鲲华的,当时在市场上买的是80元一瓶,500ml的,是充氮气保护的,挺好的,关键是凉拌比较好,高温会破坏营养的,希望能帮到你,祝您身体健康!

来自轻风kt的回答:



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